Wengeneiche: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 25. April 2021, 11:40 Uhr
Die Wengeneiche ist eine in Wengenholm verbreitete Baumart, deren Eicheln von Wildschweinen aber auch von den gestandenen Wengenholmern gern gegessen werden. Einst in kargen Hungerjahren aus der Not geboren, haben die Wengenholmer heute eine ganze Reihe von Rezepten entwickelt - von denen das der gerösteten Honigeicheln wohl das verbreitetste ist.
Roh sind die Wengeneicheln jedoch bitter und ungenießbar, weswegen es unter Bergbauernburschen nicht selten als Mutprobe gilt frisch gesammelte Eicheln zu zerkauen.